O carão (Aramus guarauna), também conhecido por saracurão (Rio Grande do Sul), é uma ave gruiforme, presente no estado da Flórida e do México à Bolívia, Argentina e Brasil. É o único representante da família Aramidae e do gênero Aramus.
O carão mede até 70 cm de comprimento, possuindo o corpo pardo-escuro com garganta branca, bico com mandíbula amarela, cabeça e pescoço estriados de branco e pernas negras. Espécie sem dimorfismo sexual.